Blut spenden als Vegetarier: Was ist zu beachten?

Eisen ist ein wesentlicher Bestandteil des Blutfarbstoffs Hämoglobin und muss für eine Blutspende in ausreichender Menge vorhanden sein. Vegetarier und Veganer können eher von einem Eisenmangel betroffen sein, da für sie Fleisch als Eisenquelle wegfällt. Deshalb liegt die Frage nahe, ob Blut zu spenden als Vegetarier oder Veganer möglich ist.

Vegetarier können genauso Blut spenden wie andere, wenn ihr Hämoglobinwert in Ordnung ist. Zu niedrige Hämoglobinwerte können auf einen Mangel an Eisen, Vitamin B12 oder Folsäure hinweisen. Der menschliche Körper kann Eisen aus Fleisch leichter aufnehmen als Eisen aus pflanzlichen Quellen. Daher gilt Fleisch als gute Eisenquelle. Allerdings enthält nicht jedes Fleisch viel Eisen, während einige Pflanzen einen hohen Eisengehalt aufweisen. Zudem kann der Körper die Eisenaufnahme erhöhen, wenn er mehr Eisen benötigt. Des Weiteren können sich auch Vegetarier sehr unterschiedlich ernähren: die einen gesünder als die anderen. Deshalb lässt sich nicht pauschal sagen, dass Vegetarier zu wenig Eisen zu sich nehmen. Zumal zur Vorbeugung oder zur Behandlung eines Eisenmangels eine Eisensupplementation helfen kann, wenn jemand es nicht schafft, seinen Eisenbedarf über das Essen zu decken.

Können Veganer Blut spenden?

Veganer ernähren sich rein pflanzlich. Im Gegensatz zu Vegetariern essen sie unter anderem auch keine Milchprodukte und keine Eier. Dennoch gilt bei der Blutspende für Veganer das Gleiche wie für Vegetarier. Entscheidend sind letztlich die individuellen Blutwerte. Keine Milchprodukte zu essen, kann sich sogar positiv auf den Eisenwert auswirken. Denn Milchprodukte hemmen die Aufnahme von Eisen. Auf der anderen Seite enthält pflanzliche Nahrung keine relevanten Mengen an Vitamin B12, dessen Mangel ebenfalls zu einem niedrigen Hämoglobinwert führt. Da aber Veganer in der Regel Vitamin B12 supplementieren, ist das meist kein Problem.

Für die Sicherheit der Blutspender findet vor jeder Blutspende ein Gesundheitscheck statt. Nur wer gesund und fit ist, darf Blut spenden. Deswegen überprüfen Blutspendedienste unter anderem den Hämoglobinwert und lassen ausschließlich diejenigen zur Blutspende zu, deren Wert im richtigen Bereich liegt:

• bei Frauen: 12,5 bis 16,5 Gramm pro Deziliter
• bei Männern: 13,5 bis 18,5 Gramm pro Deziliter

So kann es auch Vegetariern und Veganern passieren, dass sie vorübergehend von der Blutspende ausgeschlossen werden. Damit das nicht geschieht, kannst du dich schon im Vorfeld gezielt eisenreich ernähren und einem Eisenmangel vorbeugen. Das ist vegetarisch und vegan durchaus möglich. Frauen sollten besonders darauf achten, da sie häufiger von einem Eisenmangel betroffen sind.

Das ist nach dem Blutspenden für Vegetarier und Veganer wichtig

Nach dem Blutspenden ist es ebenfalls sinnvoll, den Eisengehalt des Essens im Blick zu haben. Mit dem Blutverlust geht auch das im Blut enthaltene Eisen verloren, das für den Sauerstofftransport und weitere Funktionen des Körpers bedeutsam ist. Für Vegetarier und Veganer eignen sich zum Beispiel folgende Nahrungsmittel als Eisenquelle:

• Sojaprodukte wie Tofu
• Weizenkleie
• Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne
• Hülsenfrüchte
• Haferflocken
• Haselnüsse
• grünes und rotes Gemüse
• Pilze

Darüber hinaus beeinflussen andere Lebensmittel die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung. Während etwa Kaffee, schwarzer Tee und Milchprodukte die Eisenaufnahme hemmen, erhöht Vitamin C die Aufnahme von Eisen. Darum solltest du lieber ein Glas Orangensaft statt Kaffee zum Essen trinken. Für regelmäßige Blutspender sind die Tipps zur eisenreichen Ernährung besonders wichtig.

Nach einer Blutspende steht für die Spender ein Snack zur Stärkung bereit. Es ist jedoch von Standort zu Standort unterschiedlich, ob auch vegetarische und vor allem vegane Speisen dabei sind. Am besten fragst du direkt bei der Ortsgruppe nach, die für deinen Blutspendetermin zuständig ist.

Blut spenden als Vegetarier: Fazit

Grundsätzlich ist es kein Problem, als Vegetarier oder Veganer Blut zu spenden. Voraussetzung ist allerdings, dass der Hämoglobinwert im richtigen Bereich liegt und kein Eisenmangel besteht. Mit einer eisenreichen Ernährung, die auch rein pflanzlich möglich ist, kannst du dich optimal auf eine Blutspende vorbereiten und hinterher den Verlust an Eisen wieder ausgleichen. Zur Unterstützung stellt zudem die Einnahme von Eisenpräparaten eine Option dar. Blut zu spenden als Vegetarier unterscheidet sich also nicht von anderen Blutspenden. Du lebst sogar vegan und Blut spenden kommt für dich infrage? Dann freuen wir uns ebenso, dich an einem unserer Blutspendetermine in deiner Nähe begrüßen zu dürfen! Außerdem erfährst du dabei deine Blutgruppe und erhältst einen Blutspendeausweis.